Potrebujeme:
250g hŕstky
2 mrkvy
2 petržleny
1/4 zeleru
1/2 cibule
Olej
Voda
Soľ
Rasca mletá
Červená paprika
Vegeta
Postup:
Strukoviny sa ľahšie trávia, keď sa namáčajú kľudne aj 24 hodín. Preto som ráno namočila hŕstku a počas dňa menila vodu. Na druhý deň ráno som ju varila hodinu. Po hodine som vodu zliala a polovicu hŕstky som dala do mraziaku, aby sa nabudúce ušetril čas. Osmažíme si cibuľu a očistenú, nakrájanú zeleninu pridáme do hrnca. Pridáme vodu, hŕstku a koreniny. Varíme 30 minút.