Vyprážaný karfiol vegan
Potrebujeme: 1 hlávku karfiolu voda Soľ Hladká múka Hraška na obaľovanie Strúhanka Olej Zemiaky Tatárska omáčka vegan Postup: V osolenej vode si uvaríme nakrájaný karfiol. Varíme cca 10 minút. Potom…
Zapekané cuketové lodičky
Potrebujeme: Cuketu Robi plátky (alebo údené tofu) Syr Grilovacie korenie na zeleninu Soľ Postup: Z cukety odrežeme koniec a rozkrojíme si ju na polovicu po dĺžke. Lyžicou vydlabeme vnútro a…
Recept na sójové plátky
Chutné sójové plátky v omáčke so zemiakmi. Potrebujeme: Menšia cibuľa Balík sójových kociek Olej 1 PL horčice 1 PL kečupu Sladká červená mletá paprika Pikantná červená mletá paprika 1 Biela…
Domáci hummus / cícerová nátierka
Potrebujeme: 1 hrnček sušeného cíceru 2 strúčiky cesnaku 2 pl olivového oleja Soľ Čierne mleté korenie Mletá rasca Postup: Cícer si namočíme cez noc alebo ráno a večer uvaríme. Varíme…
Vegan špíz
Potrebujeme: 1 cuketu 2 rôzne tofu (napr. marinované a údené) 1 cibuľu 2 rôzne papriky (na foto zelená a žltá) Grilovacie korenie, soľ, mletú sladkú a štipľavú papriku Špajdle Postup:…
Ľahká ovsená kaša
Potrebujeme: 1 hrnček mlieka 1 PL cukru 5 lyžíc ovsených vločiek- používam drvené 1/2 PL kakaa Postup: Mlieko si dáme zovrieť do menšieho hrnca. Pridáme cukor, kakao a nakoniec ovsené…
Zeleninové rizoto bez mäsa
Na rizoto som použila: 1/2 cibule 2 strúčiky cesnaku 1/2 Chilli tofu 1 a 1/2 šálky ryže 1 pohár hrášok s mrkvou 250g brokolice 1/2 šálky šošovice Olej Vegeta Mletá…
Pikantné sójové kocky
Na tento recept potrebujeme: Balík sójových kociek 1 bujón 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 1čl soli 2čl mletého čierneho korenia 1čl mletej sladkej červenej papriky 1 a 1/2 PL sójovej…
Chlieb vo “vajci” bez vajca
Toto ani nie je zložitý recept, skôr taká malá ukážka, že vegánstvo je naozaj pestré a dokážete si urobiť bežné veci, na ktoré ste boli zvyknutí z detstva aj bez…
Cícerové fašírky
Skúšala som tieto cícerové fašírky a za mňa super, pretože som sa bála, či budú držať ale vôbec sa nerozprávali 🙂 Použila som: 1 konzervu cíceru 1/2 cibule 1 cesnak…